Bienvenidos al blog del Hotel Wellington de Madrid

Con esta nueva aventura cibernética, queremos contaros y enseñaros cada rincón, anécdota o secreto del hotel y lo mejor de todo,  de manos de cada uno de los que forman este magnífico equipo con nombre y personalidad propia: HOTEL WELLINGTON.

Comenzaremos con uno de los rincones más “apetitosos” del hotel: “LA COCINA DEL WELLINGTON CON JAVIER LIBRERO”.

Javier Librero, formado en la escuela de Turismo de Casa de Campo, comenzó su trayectoria en 1982. Ha realizado diversas jornadas gastronómicas en ciudades como Londres, Helsinki, Singapur y Lima. Apuesta por una cocina de producto adaptada a las nuevas tendencias, haciendo posible una cocina acorde a los paladares más exigentes. Sus principales ingredientes son la calidad, profesionalidad y como dice Javier, lo más importante en la vida, poner en todo, mucho mucho amor.

Foto 1

Para inaugurar su sección nos hemos colado en las cocinas del hotel y  le hemos pedido a Javier que nos preparase un plato rico, fresco, sano, acorde a las altas temperaturas que nos acompañan en la ciudad. Nuestro chef nos presenta este plato que aún no está en la carta pero que asegura, será bien recibido cuando lo presente en sociedad: TARTAR DE SALMÓN AHUMADO CON BERENJENA ASADA Y VINAGRETA DE MANZANA.

Los ingredientes por si queréis intentarlo son: berenjena, salmón ahumado, rúcula, manzana y germinados de cebolla. ¡Ah!, y ¡Amor! ¡Mucho Amor!

 Foto 4 Fot 2

Apetecible ¿verdad?

Foto 4

¡Gracias por acompañarnos en esta nueva aventura que comenzamos con mucha ilusión!

10 comentarios

  1. María Rosa · · Responder

    ¡¡¡Que buena pinta tiene Javier!!!!!

    1. Estimada María Rosa,
      cuando esté disponible en la carta, les avisaremos y nos encantará que nos de su opinión si lo prueba.
      Atentamente,

      El blog del Hotel Wellington

  2. Es de los mejores hoteles de Madrid, por su elegancia, instalaciones, situación céntrica, su
    glamour y su savoir fair. Gracias por todo!

    1. Estimada Azucena,
      le agradecemos sus bonitos comentarios. Cada día trabajamos para mejorar y por la satisfacción de nuestros clientes
      Atentamente,

      El blog del Hotel Wellington

  3. Enhorabuena al Hotel Wellington por su magnifica gastronomía y por su excelente atención ¡¡¡¡ Saludos a todos.

    1. Estimado Alberto,
      muchas gracias por su mensaje.
      Un saludo,

      El blog del Hotel Wellington

  4. Carlos San · · Responder

    Que alegría que el Wellington tenga blog sin duda lo seguiré

    1. Estimado Carlos,

      Bienvenido y gracias por seguirnos.

      Atentamente,

      El Blog del Hotel Wellington de Madrid

  5. J.r.t · · Responder

    Lo mejor del hotel si. Duda es el servicio personalizado , de tan maravilloso personal que lo forma.

    1. Estimado J.R.T.
      Muchas gracias por su comentario. Todo el personal del hotel se esfuerza cada día para ofrecer el mejor servicio a sus clientes.
      Atentamente,
      El Blog del Hotel Wellington de Madrid

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: